オープンに向けて！
tsumugu ～風の子スクエア～2019年3月23日
こんにちは！
町屋川珈琲ブログ更新します^ ^
暫く期間が空いてしまいました^^;
桜も開花宣言があり、花粉も沢山飛散していますが、
いかがお過ごしでしょうか？
町屋川珈琲はスタッフ、メンバーさん共々
花粉症で辛い時期ですが、
頑張っていますよ！
前回のブログでも載せさせて頂いた様に、
徐々にですが白玉やハンドドリップコーヒーが
上達していっています。
現在ではどのメンバーさんも白玉作りが
ほぼ1人で作れるまでになっています。
最初は悪戦苦闘した捏ねる作業も
楽しんで取り組んでいます🌟
時にはメンバーさんも試食してみたり！笑
また机などメンバーさんも
協力して作ってくれております！！
このメンバーさんは始めスタッフと協力して
行なっていたら、いつの間にか1人で
組み立てれる様に！∑(ﾟДﾟ)
日々発見と成長を感じています！
どの作業もメンバーさんと行なう事で、
変化に慣れてもらい、みんなのお店という認識も
持ってもらおうと思って、行なっています！
そして今月のお楽しみ会は！
作って食べるクッキング形式でした！
みんなが作った白玉を使った
その名も 『白玉チョコパフェ』⭐️
(スタッフネーミングセンスがないです…T_T)
みんな美味しいと言って食べてくれました！
満面の笑み(*^▽^*)
また沢山の変化が起きていますが、
その中でもメンバーさん達の活き活きさが
とても感じられています！！
例えば1人のメンバーさん。
今まではスタッフから作業を伝えて
取り組んでいたメンバーさんですが、
現在は自発的に作業に取り組まれており
毎日楽しそうに作業をしています。
変化がいい影響を与えてくれた様です⭐️
練習を重ねて、着々とオープンに向かって
メンバーさん、スタッフ共に
頑張っていきます٩( ‘ω’ )و
是非オープンしましたら、お越し下さい！
⚠︎オープンの日にちが延期になる恐れがあります。
またオープンの日にちが決まり次第
ブログにてお伝えさせて頂きます！
