ハンドドリップ❗️
未分類2019年10月29日
こんにちは！
町屋川珈琲のブログ更新していきます＾＾
今回は珈琲の『ハンドドリップ』の作業についてご紹介していきます。
この方が担当メンバーさん♪
まずは、珈琲豆を挽いていきます。
ケトルにお湯を入れ、
いざハンドドリップ☕️❗️
珈琲豆を蒸らした後、
2回に分けてお湯を入れていきます。
そして出来上がり〜♪
ハンドドリップはお湯の入れる量や
淹れ方が複雑で難易度も高めです。
その為、取り組み始めた頃は失敗することもあり、
本人も落ち込んでしまうことがありました。
それでも諦めずに自発的に何度も何度も
繰り返し練習に取り組み、
現在では安定して美味しい珈琲を
提供してくれています。
町屋川珈琲では、メンバーさんの
「やりたい」を全力でサポートしています❗️
頑張っているメンバーさんに
是非会いに来てくださいね！
見学等も対応させて頂いておりますので、
お気軽にご連絡ください！
お待ちしてます＾＾
