ハンドドリップ❗️


こんにちは!

町屋川珈琲のブログ更新していきます^^

今回は珈琲の『ハンドドリップ』の作業についてご紹介していきます。

この方が担当メンバーさん♪

まずは、珈琲豆を挽いていきます。

ケトルにお湯を入れ、

いざハンドドリップ☕️❗️

珈琲豆を蒸らした後、

2回に分けてお湯を入れていきます。

 

そして出来上がり〜♪

 

ハンドドリップはお湯の入れる量や

淹れ方が複雑で難易度も高めです。

その為、取り組み始めた頃は失敗することもあり、

本人も落ち込んでしまうことがありました。

 

それでも諦めずに自発的に何度も何度も

繰り返し練習に取り組み、

現在では安定して美味しい珈琲を

提供してくれています。

 

 町屋川珈琲では、メンバーさんの

「やりたい」を全力でサポートしています❗️

頑張っているメンバーさんに

是非会いに来てくださいね!

見学等も対応させて頂いておりますので、

お気軽にご連絡ください!

 

お待ちしてます^^


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