フィナンシェ作り
スクエア2019年7月3日
フィナンシェを販売することになり、はや1年が経とうとしています。
さまざまなイベントや店頭販売をさせていただいていますが、フィナンフェ作りを担当メンバーさんも
作る楽しさや、この工程は作れる！！という進歩を感じる日々であります(^^)/
粉類の計量前は、表を確認してもらい何g必要か自分たちで考えています！
そして、計量からスタート！
「○○は〇g～」と声に出してはスタッフに確認。
生地が混ざり合うように混ぜています。
ここでも、各自混ざったかどうかは判断しています。
「終わりました！」の報告をスタッフが頂いて最終確認です。
皆大好き！！チョコチップフィナンシェ。
バランスよく乗せていますが、なかなか苦戦(ーー;)
こちらは、只今練習中です！
一年前とは、比べられないほど、フィナンフェ作りの工程を行っています。
こちらも安心して見守っております。
ただ、「作る」ではなく、「楽しい」という気持ちを大切にしてもらいたいですね(^^♪
★ この夏、暑くてフィナンシェは…。と思う方もいらっしゃるかと思いますが、
スタッフオススメの「冷やして食べる」をお試しください！！！！
また、違った味わい・食感をお楽しみ頂けると思います(*^-^*)
