フィナンシェ作り


フィナンシェを販売することになり、はや1年が経とうとしています。

さまざまなイベントや店頭販売をさせていただいていますが、フィナンフェ作りを担当メンバーさんも

作る楽しさや、この工程は作れる!!という進歩を感じる日々であります(^^)/

 

粉類の計量前は、表を確認してもらい何g必要か自分たちで考えています!

 

そして、計量からスタート!

「○○は〇g~」と声に出してはスタッフに確認。

生地が混ざり合うように混ぜています。

ここでも、各自混ざったかどうかは判断しています。

「終わりました!」の報告をスタッフが頂いて最終確認です。

 

皆大好き!!チョコチップフィナンシェ。

バランスよく乗せていますが、なかなか苦戦(ーー;)

こちらは、只今練習中です!

 

一年前とは、比べられないほど、フィナンフェ作りの工程を行っています。

こちらも安心して見守っております。

ただ、「作る」ではなく、「楽しい」という気持ちを大切にしてもらいたいですね(^^♪

★ この夏、暑くてフィナンシェは…。と思う方もいらっしゃるかと思いますが、

    スタッフオススメの「冷やして食べる」をお試しください!!!!

    また、違った味わい・食感をお楽しみ頂けると思います(*^-^*)

 

 

 


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